음식궁합2 음식 궁합, 이렇게 드세요 (O) 음식 궁합이 맞는 조합 음식의 궁합이 이로운 조합은 맛도 좋지만 소화 및 흡수 향상에 도움이 되고, 다양한 효능을 배로 발휘할 수 있습니다. 지금부터 음식 궁합이 맞는 조합을 살펴보도록 하겠습니다. 1. 조개 & 쑥갓 조개와 쑥갓은 서로 잘 어울리는 조합입니다. 조개는 아미노산 등 우수한 단백질과 철분이 풍부하나 적혈구를 만들 때 필요한 엽록소나 비타민 A,C는 거의 없습니다. 그러나 쑥갓은 엽록소가 풍부하고 비타민 A와 C가 많아 적혈구 생성에 도움을 주고 핏 속의 콜레스테롤 수치를 낮추는 작용을 합니다. 찜, 파스타, 볶음 요리 등 다양하게 조개와 쑥을 이용해 맛있는 요리를 만들어 즐길 수 있습니다. 2. 생선회 & 생강 생선회를 먹은 다음 장염 비브리오균에 의해 식중독을 일으켜 심하게 토하고.. 2024. 4. 23. 음식 궁합, 이 조합은 피하세요 (X) 음식 궁합이 안맞는 조합 음식에도 궁합이 있습니다. 골고루 다양하게 음식을 먹는 것은 중요하지만 아무렇게나 조합해서 먹는 음식은 소화를 급격히 떨어뜨리고 인체에 해로운 성분을 발생시키게 될 수 있습니다. 조금 신경 써서 궁합이 안맞는 음식을 피하고 조화로운 음식을 준비해 먹는다면 소화촉진, 건강증진, 영양섭취에 도움이 될 것입니다. 지금부터 음식 궁합이 안맞는 조합을 살펴보도록 하겠습니다. 1. 토마토 & 설탕 어렸을 때 부모님이 토마토와 설탕을 뿌려 맛있게 먹었던 기억이 있습니다. 토마토만 단독으로 먹는 것보다 달달하고 맛이 있어 좋아하고 즐겨먹었었는데 사실 영양학적으로 좋지 않은 조합이라고 합니다. 설탕이 체내에서 소화되려면 다량의 무기질과 비타민 B1이 필요한데, 토마토와 설탕을 함께 먹으면.. 2024. 4. 23. 이전 1 다음
