(X) 아침 공복에 먹으면 나쁜 음식
1. 토마토
토마토는 비타민과 무기질, 항산화 물질이 함유되어 있으며 뇌졸중, 심근경색 예방, 혈당 저하, 암 예방 등 우리 몸의 유익한 슈퍼푸드로 알려져 있습니다. 그러나 이런 토마토를 공복에 섭취하게게 되면 안에 들어있는 성분인 탄닌이 위의 산도를 높여 위장장애를 유발할 가능성이 높다고 합니다. 아침에 토마토를 섭취하려면 식사 후나 다른 음식과 같이 곁들여 먹는 것이 좋으며 되도록 공복을 피해 간식 혹은 점심, 저녁 시간에 먹는 것이 좋습니다.
2. 바나나
아침 식사 시간에 간단하게 바나나를 먹는 분들이 많을 것입니다. 바나나는 당이 많고 소화가 잘되며 섬유질이 다량 함유되어 있어 변비 해소에 도움을 줄 수 있습니다. 하지만 아침 공복에 먹을 경우 반대로 속쓰림, 위장장애가 일어날 수 있으며 과도한 위장관 움직임을 유발해 설사가 발생할 수 있습니다.
3. 우유
우리 몸에 유익한 우유에는 칼슘, 카제인이 풍부하게 들어있습니다. 이는 위산 분비를 촉진시켜서 위벽에 자극을 주기 때문에 아침 공복에는 좋지 않다고 합니다. 특히 평소에 위장장애가 있는 사람들은 증상을 더 악화 시킬 수 있기 때문에 주의해야합니다. 우유를 공복에 섭취해야 한다면 견과류나, 빵, 시리얼 등 다른 식품들과 함께 곁들여 먹는것이 좋으며, 되도록 식사 후에 마시는 것을 권장합니다.
4. 고구마
고구마는 식이섬유가 많이 함유되어있고, 비타민 C도 풍부하게 함유되어 있어 피로해소, 스트레스 완화 등의 효능이 있습니다. 여러가지 장점이 많은 식품이지만 아침 공복에 고구마를 섭취하게 되면 탄닌이라는 성분도 함유되어 있어 위산을 증가 시키고 속쓰림 등 위장장애를 유발할 수 있습니다. 또한 혈당 수치도 높아질 수 있어 주의해야 합니다.
5. 차&커피
공복 상태에서 차를 마시면 위안에 액 분비가 억제되고 위장에서 담즙 분비, 산도가 감소하여 음식을 소화하는데 방해가 될 수 있습니다. 또한 차에 함유되어있는 탄닌이 위장을 자극하여 소화불량, 변비 등을 유발할 수 있습니다.
커피 또한 위산이 증가, 위의 산도가 높아져 속쓰림과 소화불량 등 위장장애를 겪을 수 있습니다. 현대인들에게 커피는 활력을 불어넣어주기도 하지만 이러한 부작용들 때문에 가급적 공복보다는 식후에 마시는 것이 좋습니다.
(O) 아침 공복에 먹으면 좋은 음식
1. 달걀
달걀은 칼로리는 낮고 단백질 함량이 높으며 필수아미노산의 함량이 가장 이상적인 완전식품입니다. 위에 부담이 되지 않아 아침 공복에 먹기 좋고 혈당에도 도움이 됩니다. 날달걀의 형태보다는 부드러운 달걀찜이나 삶은 달걀로 섭취하면 좋습니다.
2. 감자
감자는 달걀과 마찬가지로 위가 빈 공복상태에도 위에 부담이 적습니다. 염증 완화, 편도선이나 기관지염에도 효과가 있고 위염 증상도 완화해주는 역할을 합니다. 감자의 칼륨은 몸속에 나트륨을 빠르게 배출하는 데 좋아 부종 완화에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 귀리(오트밀)
타임지에서 선정한 10대 슈퍼 푸드 중에 하나인 '귀리'는 다른 곡류에 비해 단백질, 필수아미노산, 수용성 섬유질이 풍부한 식품입니다. 이는 혈당을 안정시키고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 밥에 넣어먹거나 귀리의 가공품인 오트밀로 많이 이용됩니다. 가공이 덜 된 통귀리를 섭취하는 것이 혈당 관리에는 도움이 됩니다.
4. 블루베리
블루베리는 혈당 지수가 낮고, 장내 가스를 유발하지 않는 저포드맵 식품입니다. 항산화제인 안토시아닌이 많이 함유 되어 있어 항산화 작용, 항염, 항암, 뇌기능 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 과당이 높지 않고 섬유질이 풍부해서 아침에 섭취하기 좋은 식품입니다.
5. 양배추
양배추가 위 건강에 좋다는 이야기는 널리 알려져 있습니다. 양배추에 함유된 비타민U는 위산과 자극 물질로부터 위벽을 보호하고, 비타민 K는 손상된 위 점막을 회복하는데 도움을 줄 수 있습니다. 비타민과 식이섬유가 풍부하여 배변 활동을 원활하게 해주고, 양배추를 섭취할 때는 생으로 먹는 방법이 제일 좋지만 위가 약한 사람은 찐 형태로 먹는 것을 권장합니다.